医学技术（口腔类）专业职教高考旨在培养具备口腔医学技术知识和实践技能的专门人才。学生将学习口腔解剖生理学、口腔材料学、口腔修复学等课程，掌握口腔修复体的制作、口腔矫治器的加工等技术。
毕业生可在医院口腔科、口腔专科医院、义齿制作中心等从事技术工作，包括义齿设计、模型制作、质量检测等。随着人们对口腔健康重视程度的提升，该专业毕业生需求日益增长，就业前景广阔。